健康知识

@云南人 菌子季,吃菌不想看见“小人人”的话,这份提醒必看!

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加工食用野生菌注意“7牢记”

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亚稀褶红姑(剧毒)

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你会听说有人吃鸡枞中毒,鸡枞是无毒的,是因为误食了形态类似鸡枞的毒菌,如剧毒的灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌形态和鸡枞很相似,因此采食鸡枞要特别小心。

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以色彩、有无汁或断面是否变色、是否生蛆或生虫来判断菌子是否有毒的说法都是没有科学依据的!

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远离毒菌的“两个金标准”

01头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿鞋(菌托)的菌子多有毒,尽量不要吃!

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02自己不熟知的菌子不要吃!

只吃熟知的食用菌!

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图/文转自健康普洱



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